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牛肉酱青椒炒莲藕
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吩头嚼趁湃

莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。

时间:10分钟内
食材
莲藕 150g
青椒 75g
牛肉酱 适量
油 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    材料：青椒、莲藕、牛肉酱
  • 步骤 2/14
    将莲藕清洗一下、去皮
  • 步骤 3/14
    放在案板上切成片，待用
  • 步骤 4/14
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下
  • 步骤 5/14
    放在案板上切开，待用
  • 步骤 6/14
    烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒
  • 步骤 7/14
    接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生
  • 步骤 8/14
    然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱
  • 步骤 9/14
    翻炒翻炒
  • 步骤 10/14
    最后，加适量的生抽
  • 步骤 11/14
    加适量的盐
  • 步骤 12/14
    加适量的鸡精
  • 步骤 13/14
    调味炒匀，即成
  • 步骤 14/14
    出锅，装盘
小贴士

莲藕无论是炒、煮汤、拌都是美味的。

发布于 2019-08-07
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