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肉松海苔饼干棒
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菟慖虫魔韩立

这是一款非常美味的饼干棒，加了肉松和海苔，香气无法抵挡呀！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 150g
黄油 75g
鸡蛋液 50g
泡打粉 3g
肉松 30g
海苔 2g
细砂糖 10g
盐 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    黄油提前软化
  • 步骤 2/14
    软化黄油的时间准备一下肉松，海苔剪碎片
  • 步骤 3/14
    黄油中加入细砂糖打至体积膨大，颜色变白
  • 步骤 4/14
    然后分次加入鸡蛋液，每加入一次都要充分打匀，再加下一次。
  • 步骤 5/14
    打至顺滑状态。
  • 步骤 6/14
    低筋面粉中加入泡打粉，盐，肉松和海苔碎，搅拌均匀
  • 步骤 7/14
    然后倒入打好的黄油中，用刮刀拌匀。
  • 步骤 8/14
    再团成团。
  • 步骤 9/14
    放入保鲜袋中，用擀面杖擀成1cm左右的薄片。（这时候180度预热烤箱）
  • 步骤 10/14
    将四边切整齐，留个方形。
  • 步骤 11/14
    切成小条。
  • 步骤 12/14
    借助刮刀将其移至烤盘中。
  • 步骤 13/14
    送入烤箱，中层，上下火，170度烤20分钟左右（具体温度和时间应视自家烤箱而定，供参考）
  • 步骤 14/14
    烤好了取出放烤网上晾凉，密封保存。
小贴士

如果室内温度过高，面团太软，可先放冰箱冷藏片刻再取出操作。

海苔尽量切小块，这样在切成条的时候不会受影响

鸡蛋液一定要分次加入，以免造成油水分离

发布于 2019-08-13
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