自从有了烤箱，最喜欢做的就是蛋糕和饼干了，因为操作简单，而且材料都是家中常备的日常用品，随时想吃随时动手，保证不会有缺乏材料或者买了材料又担心以后不会再用到而导致浪费的困扰。饼干里面，对口感香酥的特别钟情。根据君之的方子做了这款小饼干。口感非常好，但是可能是个人烤箱温度的问题，我觉得上色有点重。下次会调低温度增长时间。另外，配料中有盐。有一些饼干加了盐很好吃，但是这款饼干我觉得不太喜欢加盐进去，所以下次再做的话，会不放盐的。
1. 黄油要充分软化才会容易打发。加蛋液时分次加入，更容易使黄油和蛋液完全融合。
2. 小圆球之间一定要留出足够的空隙，因为烤制时圆球会变扁变宽，空隙太小容易粘连在一起。
3. 如果想要上色浅一些，就把温度调低一点点，时间略长几分钟。