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芒果早餐饼
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成熟
去泰国的时候吃得最多的就是香蕉饼了,至今还是念念不忘,这回到了芒果的季节,就来个芒果饼吧,虽然做法有些不同,但家人评价味道还是很像的!吃了还想吃哦!
时间:10-30分钟
食材
小金龙芒果
2个
低筋面粉
60g
糖
10g
鸡蛋
1个
黄油
30g
牛奶
90g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
低粉60克加牛奶90克(我用的是乳清)
步骤 2/12
加糖10克,鸡蛋一个后打散至均匀融合
步骤 3/12
30克黄油隔水熔化
步骤 4/12
黄油分次加入蛋糊中搅打均匀
步骤 5/12
至完全融合无颗粒
步骤 6/12
两个芒果去皮取肉
步骤 7/12
用调羹刮片
步骤 8/12
平底锅小火加热,倒入一大勺蛋糊转匀
步骤 9/12
小心用手揭起翻面,这部最难,可离火稍冷却操作
步骤 10/12
放在面板上冷却,在四分之一区放入芒果
步骤 11/12
对折两次包好
步骤 12/12
挤点巧克力酱即可
小贴士
翻面很难,因为很烫,很容易弄破,可离火操作
发布于 2022-06-09
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