上周末去饭店吃饭，凉菜里有一道泡椒海带非常好吃，细细品尝了里面添加的调料，昨天中午在家山寨了一份，因为材料不齐我把里面的红椒换成辣椒油了，又多加了些蒜，味道也一样好吃。这道凉菜将成为我家宴客的必备菜品之一。每一次去饭店吃饭我都有收获，用老公的话说我就是去偷师学艺的。。
调料可按个人喜欢的口味增减，但是泡椒，糖，醋，生抽这四样调料是必不可少的，
切好的海带要沥干水再放入调料汁中，海带要挑选比较厚实的，这样才更好吃
泡椒少许切碎可以让辣味更好的散发出来