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西柚酸奶布丁
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stationery恐惧

好吃

时间:10-30分钟
食材
西柚果肉 100g
白糖 25g
酸奶 200g
牛奶 10g
吉利丁粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    称好所有食材备用
  • 步骤 2/7
    西柚去皮去白衣取果肉100克
  • 步骤 3/7
    剥好的西柚放入小锅，加白糖搅拌均匀，搅拌同时用勺子压一下西柚，让汁水出来一些
  • 步骤 4/7
    加入10克牛奶，小火稍微加热至白糖融化即可离火
  • 步骤 5/7
    吉利丁粉先用少许凉开水溶化，然后放入温热的西柚中搅拌至吉利丁粉完全融化，加入酸奶并搅拌均匀
  • 步骤 6/7
    拌好的酸奶液装入容器中，放冰箱冷藏1小时以上待其凝固即可
  • 步骤 7/7
    成品图，美味又不长瘦的西柚酸奶布可以享用了
小贴士

1.西柚总体偏酸略苦，不喜欢酸苦口感的可以适当增加白糖用量，反之减少。

2.酸奶用量也可就自己的喜好调整，多一点少一点没有大碍。

发布于 2019-12-16
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