青瓜火腿肠炒肉粒
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魂梦归他处锐

好吃

时间:10分钟内
食材
瘦肉 100g
适量
适量
青瓜 半根
火腿肠 1条
酱油 适量
生粉 适量
大蒜 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将肉切成肉丁,用生粉和盐,酱油腌制。(本人未拍图)在腌制过程中,将材料准备好,青瓜和火腿肠切丁。
  • 步骤 2/6
    开火,锅内放适量油,油热即加入蒜头爆香。
  • 步骤 3/6
    加入腌制好的瘦肉翻炒。因为腌制中已经放了盐了,在翻炒中不用加盐。
  • 步骤 4/6
    倒入青瓜和火腿粒
  • 步骤 5/6
    翻炒。加盐调味,加少量水加盖焖煮。
  • 步骤 6/6
    调味完成,熟后即可出锅食用。
小贴士

肉稍腌制下,易入味。

发布于 2020-02-07
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