五谷丰登
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这款菜菜,十分养眼,营养丰富,制作也不是很难,也挺好吃的。是一款不错的菜菜。周末做的,老公去加班,女儿在家里和小朋友一起玩,我在厨房忙活着这道菜菜,因为是第一次做,边做边学习,有点点小忙,再辛苦也是值得的。虽然在一些人看来,这是最普通最枯燥最简单的生活,而在于我,是一种很幸福的生活了。做的菜菜好吃,有营养,这也许就是我想要的小日子了。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 100g
适量
适量
适量
适量
适量
鸡粉 适量
豪油 适量
南瓜 100g
玉米 100g
莲藕 100g
秋葵 1条
青椒 1条
马蹄 3颗
香菇 3朵
红枣 3粒
胡萝卜 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡肉切丁,加盐,酱油,香油,豪油,鸡精腌制。等待腌制的时候准备其他材料
  • 步骤 2/12
    将所有材料准备好,秋葵整颗洗净,南瓜、莲藕、红萝卜切粒,香菇提早发好,红枣提早洗净
  • 步骤 3/12
    将所有材料准备好,秋葵整颗洗净,南瓜、莲藕、红萝卜切粒,香菇提早发好,红枣提早洗净
  • 步骤 4/12
    姜切丝,蒜拍碎备用,葱切花
  • 步骤 5/12
    准备一锅水,烧开,将难熟的南瓜,红萝卜放进去烫至七分熟后继续烫秋葵。秋葵在水开后烫一分钟即捞出,南瓜和红萝卜亦捞出
  • 步骤 6/12
    加入马蹄、玉米、香菇等其他材料
  • 步骤 7/12
    最后加入青椒圈。等水开即捞 出。
  • 步骤 8/12
    锅烧热,放油,加姜蒜爆香
  • 步骤 9/12
    加入鸡丁翻炒至变色。
  • 步骤 10/12
    加入南瓜、莲藕,红萝卜丁等翻炒。
  • 步骤 11/12
    加入马蹄,青椒、玉米等最后放的材料翻炒。调味
  • 步骤 12/12
    加入红枣翻炒后出锅即成
小贴士

用开水氽的时候先放难熟的,最后放易熟的。

鸡丁先腌制比较容易入味。且对新手来说也不会因为放调料手忙脚乱。

炒的时候也是按照先后顺序翻炒,以便入味。

发布于 2023-03-15
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