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牛奶炖蛋
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调皮gear

蒸蛋有好多种，今天介绍牛奶加鸡蛋的做法，简单又香滑。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 250ml
白砂糖 2勺
火龙果丁 5粒
枸杞 5颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋打入碗里。
  • 步骤 2/8
    加入适量白砂糖，搅拌。
  • 步骤 3/8
    搅拌好的蛋液过筛网过滤一次。
  • 步骤 4/8
    再加入牛奶，搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    搅拌好的牛奶蛋液再次过滤。
  • 步骤 6/8
    盖上保鲜膜，再保险膜面上用牙签扎几个小洞。入锅蒸煮10分钟左右。
  • 步骤 7/8
    蒸好的鸡蛋揭下保鲜膜。
  • 步骤 8/8
    加入火龙果丁和枸杞子装饰即可。
小贴士

搅拌蛋液要顺着一个方向打。

装饰水果可以随意选。

鸡蛋一定要过滤才滑哦。

发布于 2019-08-29
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