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肉末炒凉粉
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绵绵柳峸阳

中午外出回来晚了，也不太想做饭了，于是就来炒个凉粉吃吃吧

时间:30分钟-1小时
食材
凉粉 300g
肉 150g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 4g
生抽 5g
六月香酱 3g
料酒 2g
淀粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/22
    肉切成末
  • 步骤 2/22
    加料酒 生抽淀粉
  • 步骤 3/22
    抓匀腌15分钟
  • 步骤 4/22
    蒜 红辣椒切好
  • 步骤 5/22
    六月香酱 加入豆瓣酱
  • 步骤 6/22
    加入水
  • 步骤 7/22
    搅拌成糊
  • 步骤 8/22
    凉粉一块
  • 步骤 9/22
    切 小块
  • 步骤 10/22
    锅里倒入油倒入肉末炒
  • 步骤 11/22
    炒至肉末焦黄装碗里
  • 步骤 12/22
    然后加入蒜干辣椒炒匀
  • 步骤 13/22
    炒香后加入调好的酱汁
  • 步骤 14/22
    加入凉粉
  • 步骤 15/22
    大火炒匀
  • 步骤 16/22
    加入盐
  • 步骤 17/22
    加入鸡精然后加点水煮分钟
  • 步骤 18/22
    加入切好的肉末
  • 步骤 19/22
    翻炒均匀
  • 步骤 20/22
    加入生抽
  • 步骤 21/22
    然后至收汁
  • 步骤 22/22
    最后加点小尖椒炒匀
小贴士

尖椒最后放，不会太辣这样孩子了能吃

发布于 2019-10-15
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