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西红柿炒鸡蛋
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五月你来
西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜,西红柿炒蛋是一种广为流传的家常菜,一般为西红柿与鸡蛋为主,有的人也喜欢将鸡蛋换为鸭蛋等炒制食用。
时间:10-30分钟
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2个
盐
适量
糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
鸡蛋准备两个。
步骤 2/11
西红柿两个,洗净,浸泡一会儿。
步骤 3/11
锅里倒好半锅水,加热煮沸。
步骤 4/11
把准备好的西红柿放入煮沸的锅里,滚一下,这样是为了方便把西红柿的皮去掉。
步骤 5/11
西红柿煮一下就可以了,迅速取出,抱去皮,切块待用。
步骤 6/11
锅里加油,加热,开始摊鸡蛋。
步骤 7/11
鸡蛋煎至金黄色出锅,待用。
步骤 8/11
清洗好锅,加油,葱花少许,把切好的西红柿放入锅里翻炒几下。
步骤 9/11
加糖,继续炒。
步骤 10/11
加鸡蛋,盐,关火,加味精,出锅。
步骤 11/11
盛出炒好的菜,准备食用。
小贴士
西红柿炒鸡蛋可以加一点糖,这样不会太酸,尤其是孩子比较容易上口。
发布于 2019-08-23
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