迷你三角咸粽
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彭吙含笑饮鸩酒别

端午节到来,家家户户都会包粽子,而且现在商场上也有很多的粽子卖,可以不用自己包。但是我看到那些一个一个粽子都好大,吃一个下去好撑,吃不完又很浪费,何况现在天气也很热,包太多吃不完很容易坏掉,于是自己包了这么个一口一个的迷你粽,一口一个吃的也很爽哦。这个粽子的形状有些像糖三角哦

时间:1-2小时
食材
糯米 100g
适量
生抽 适量
香麻油 适量
香菇 适量
粽叶 适量
棕绳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。
  • 步骤 2/10
    将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
  • 步骤 3/10
    将香菇放入水里浸泡,泡软后切碎
  • 步骤 4/10
    在泡好的糯米里加入盐、生抽和香麻油拌匀
  • 步骤 5/10
    把切碎的香菇放入拌匀
  • 步骤 6/10
    取一片粽叶,从尾部折出一个小三角。
  • 步骤 7/10
    放入拌好的食材
  • 步骤 8/10
    粽叶从上往下折叠,叠成三角形,把多余的粽叶剪去
  • 步骤 9/10
    用棕绳绑结实
  • 步骤 10/10
    将粽子放入电饭锅蒸,至少要蒸2个5半小时才会好哦。
小贴士

包粽子时注意棕绳一定扎紧,防止煮制过程中漏米。

发布于 2024-09-02
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