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肉粽
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李白甫的血手

第一次做肉粽，先把鲜肉用老抽盐味达美料酒腌制10分钟左右。糯米大黄米泡3个小时以上。包的时候一定要压实煮出来的粽子才紧实，好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 250g
糯米 500g
油 适量
盐 适量
味达美 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鲜肉用盐 味达美 料酒腌制10分钟
  • 步骤 2/9
    大黄米糯米泡3小时以上
  • 步骤 3/9
    粽叶喔成漏斗型
  • 步骤 4/9
    先加米 再加肉
  • 步骤 5/9
    包成三角形
  • 步骤 6/9
    成功
  • 步骤 7/9
    水没过粽子煮1个小时以上
  • 步骤 8/9
    成功
  • 步骤 9/9
    肉很香 哦
小贴士

第一次包 手忙脚乱

发布于 2024-05-07
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