搜索菜谱、食材
骨汤面
10.7万 热度 824 收藏
池渔之恋泪潵

话说这还是我生日那天自己下的一碗面，因为有生日吃面条的习惯，所以虽然菜够吃，还是给自己下了一碗长寿面，图个好兆头。其实也就是骨汤面，但是为了应景，还是叫做长寿面吧！

时间:10分钟内
食材
大骨头汤 200ml
龙须面 100g
鸡蛋 1个
盐 5g
小葱 10g
香油 5ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先把葱花切小段，加足量的盐和香油腌制备用
  • 步骤 2/7
    冰箱取出大骨头汤倒入奶锅中，加入一倍的水，上面白色的是汤冷冻后结的一层油，煮汤的时候加的有红萝卜
  • 步骤 3/7
    水烧开后，磕入一个鸡蛋
  • 步骤 4/7
    煮好的荷包蛋，捞出备用
  • 步骤 5/7
    奶锅放入龙须挂面
  • 步骤 6/7
    煮熟后，倒入腌好的葱花
  • 步骤 7/7
    把荷包蛋放上面，就可以了
小贴士

葱花切小段，加盐和香油腌制，会更香更入味

发布于 2019-10-15
评论
相关菜谱