炒饭是我们经常吃到的美食，配搭多样，营养丰富，这种饭菜合一的美食是我家人非常喜欢的，今天的炒饭用到娃娃菜，胡萝卜，鸡蛋，再配上老干妈辣酱，既营养美味，又漂亮诱人，微辣的口感适度的刺激味蕾，非常下饭！
米饭最好是隔夜的，这样的米饭比较干，比较硬实，适合做炒饭，各种配菜要根据成熟难易程度分次下入，米饭入锅后要小火炒！