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蟹煲鸡火锅
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困困椰

最近天气开始变冷了，周末跟老公在家，突然想吃火锅，于是和老公一起去市场买了各种食材，两个人美美的吃了一顿火锅。

时间:1-2小时
食材
花蟹 2只
鸡肉 200g
土豆 1个
胡萝卜 半个
香菜 1把
大蒜 适量
沙茶酱 2匙
胡椒粉 适量
香油 适量
姜 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉洗净，下适量水和姜片，煮30分钟左右。
  • 步骤 2/8
    待鸡肉煮熟时，下斩好的蟹，再煮30分钟。
  • 步骤 3/8
    加入切好的土豆跟胡萝卜，继续煮30分钟。
  • 步骤 4/8
    煮好的汤底加适量盐调味。
  • 步骤 5/8
    接下来就是准备蘸酱了。香菜 大蒜切末，装入碗中。
  • 步骤 6/8
    另取一个碗，挖入2匙沙茶酱，加适量温水化开，再洒入适量的胡椒粉，搅拌均匀。
  • 步骤 7/8
    将调好的沙茶酱倒入香菜中，搅拌均匀，滴入适量香油即可。
  • 步骤 8/8
    将汤底移入方锅中，通电，调火力，摆上蔬菜 丸子 豆腐等即可开涮了。
小贴士

汤底可根据自己的喜好选择，这个汤底比较鲜美，又不辣，老公很喜欢呢。

发布于 2022-03-27
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