Name: 虾仁寿司
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 虾仁 250g; 青瓜条 适量; 香肠 适量; 腌萝卜丁 适量; 沙拉酱 适量; 寿司紫菜 适量; 米饭 适量; 白醋 适量; 玉米粒 适量

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虾仁寿司

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断桥残雪龚程

这个寿司，是大宝的作品，是周末大宝的心血来潮的结果。奇怪，很奇怪的一种感觉，这种感觉又是来自大宝。近期，在大宝身上，俞霏似乎看到了曾经的自己----那个在自习课堂上抄菜谱的自己，那个很早期就有美食有着敏感嗅觉的自己。

时间:30分钟-1小时

食材

虾仁 250g

青瓜条适量

香肠适量

腌萝卜丁适量

沙拉酱适量

寿司紫菜适量

米饭适量

白醋适量

玉米粒适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

河虾去皮，留下虾仁肉待用；
步骤 2/21

锅内加水煮沸，倒入虾仁焯熟捞起滤干水份待用；
步骤 3/21

腌萝卜丁洗洗待用；
步骤 4/21

青瓜洗净切长小条；
步骤 5/21

没有寿司帘，用竹签自制了一个；
步骤 6/21

香肠切条煸黄；
步骤 7/21

给虾仁作作伸展运动，左扭扭，右扭扭，拉成长条；
步骤 8/21

往寿司紫菜片上铺上加了白醋调和的米饭；
步骤 9/21

用勺铺匀；
步骤 10/21

在一端铺上虾仁；
步骤 11/21

再铺香肠条；
步骤 12/21

然后铺萝卜条，最后是铺青瓜条；
步骤 13/21

开始卷；
步骤 14/21

卷好一圈，移动一下寿司帘；
步骤 15/21

再卷，最后用力整压整压；
步骤 16/21

卷好了的寿司长条；
步骤 17/21

开切；
步骤 18/21

切好了，铺盘，挤上沙拉酱开吃喽。
步骤 19/21

包另一个款式----挤压好米饭，用切小片的寿司紫菜围观包卷；
步骤 20/21

铺上煮熟的玉米粒，虾仁丁；
步骤 21/21

挤上沙拉酱，开吃喽。

小贴士

中间用的铺材可随自己口味更换。

发布于 2020-02-14