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雪梨川贝炖冰糖
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溯曲

雪梨川贝炖冰糖一款众所周知的止咳的甜品，因用料简单，口感清润很受男女老少的喜爱，也是止咳的最佳选择。

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 2只
冰糖 10g
川贝母 6g
枸杞 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    雪梨清洗干净后，切去顶帽
  • 步骤 2/8
    用小刀挖去内核
  • 步骤 3/8
    川贝母用清水浸泡10分钟，再清洗干净
  • 步骤 4/8
    挖好的雪梨，放入碗里，把洗好的川贝放入内
  • 步骤 5/8
    加入适量开水
  • 步骤 6/8
    再加入适量冰糖
  • 步骤 7/8
    将顶帽盖上， 上锅蒸1小时
  • 步骤 8/8
    取出放凉，即可食用（加枸杞是为了装饰，可以不要）
小贴士

蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸

发布于 2020-01-19
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