水蜜桃糖水
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皓月storm

夏天正是吃水蜜桃的季节,水蜜桃香喷喷、甜蜜蜜的味道真的很诱人呢!水蜜桃糖水更加是香甜可口啊!  水蜜桃性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。水蜜桃有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用,可用于大病之后,气血亏虚、面黄肌瘦、心悸气短者。水蜜桃的含铁量较高,能增加人体血红蛋白数量,是缺铁性贫血病人的理想食物。

时间:30分钟-1小时
食材
水蜜桃 1个
适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料备齐。
  • 步骤 2/6
    水蜜桃去皮,平均切块。然后丢掉核。
  • 步骤 3/6
    水蜜桃肉块和老冰糖放入炖盅里。
  • 步骤 4/6
    加入适量清水,沸水入锅,隔水炖30分钟左右就可以了。
  • 步骤 5/6
    水蜜桃糖水炖好了。打开盖子,一阵香甜味扑鼻而来。
  • 步骤 6/6
    炖好后加入几粒枸杞子就可以食用了(也可以不加入)放入冰箱冷藏后食用更加清甜可口。
小贴士

药理作用

  水蜜桃营养丰富:肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人说,常吃桃子能“益颜色”,原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对于大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

发布于 2020-02-17
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