冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。这个是有淡奶油的方子。浓浓的奶香味加了巧克力，味道更好。
要想口感好，搅拌要多几次。