抓住夏天的尾巴，尽情享受冰激凌的美味！这款冰激凌没有用可可粉，直接用了一大块85%的瑞士莲巧克力，做好的冰激凌特别香醇、幼滑，再配上一些酒浸葡萄干、果仁，以及自制的杏仁蕾丝瓦片酥（做法见前一篇菜谱中：），毫不夸张的说真的是把那些市售冰激凌甩出不知多少条街去~~这份自然的香浓醇厚，不亲自试试你是不会知道的……
做好的冰激凌可以拌入适量朗姆酒浸葡萄干后 装入保鲜盒放冰箱冷冻保存，随吃随取，也可以在吃的时候再拌入葡萄干、果仁、薄脆饼干等。
* 要使用可可固形物含量比较高的巧克力来制作，味道才会更浓香 。我用85%的瑞士莲，材料表 主料中不能加百分比的数字，所以在这里补充说明。