Name: 巧克力蛋筒冰淇淋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 巧克力 100g; 香蕉 100g; 牛奶 200g; 淡奶油 200g; 白砂糖 50g; 朗姆酒 15g

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巧克力蛋筒冰淇淋

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姆潭蚊负鼻

外面的冰淇淋加了太多添加剂，自然不如自己做的吃得放心，虽然没有冰淇淋机，但勤快些自己搅拌也能达到那绵软不起冰渣的口感，而且想要做什么口味都成，方法都是一样的，就是有个比例，原料：牛奶：淡奶油=1：1：1，再依口味加些糖，朗姆酒，蜂蜜就行啦！

时间:30分钟-1小时

食材

巧克力 100g

香蕉 100g

牛奶 200g

淡奶油 200g

白砂糖 50g

朗姆酒 15g

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烹饪步骤

步骤 1/7

巧克力弄碎放牛奶里，加糖25克小火加热至熔化
步骤 2/7

香蕉捣碎成泥
步骤 3/7

淡奶油加糖25克打至7成发
步骤 4/7

以上三者混合搅拌均匀，放冰箱冷冻，隔两小时取出搅拌，一共4次以上
步骤 5/7

室温放置10分钟后刮球
步骤 6/7

不错，很绵软
步骤 7/7

放蛋筒里更好吃哦！

小贴士

一定要多次搅拌才不会起冰渣

发布于 2019-08-15