搜索菜谱、食材
奥利奥雪糕
3.5万 热度 108 收藏
英朗十九之夏

奥利奥饼干的华丽转身！做出来的冰棒不要太美味，吃过后，看到超市买的冰激凌雪糕变得完全没兴趣了~~

时间:10分钟内
食材
奥利奥饼干 6片
雀巢淡奶油 150g
牛奶 100g
蛋黄 1个
白砂糖 20g
巧克力甘纳许 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好雀巢淡奶油等相关食材
  • 步骤 2/7
    蛋黄打散，倒入牛奶，白砂糖，搅拌均匀，小火慢慢加热，边加热边搅拌，混合液沸腾后立即关火
  • 步骤 3/7
    蛋奶夜过筛放凉备用
  • 步骤 4/7
    奥利奥去掉加心，用擀面杖捣碎备用
  • 步骤 5/7
    淡奶油打八成发
  • 步骤 6/7
    与蛋奶液混合
  • 步骤 7/7
    再倒入巧克力甘纳许，饼干碎混合均匀，装模，放冰箱冻硬
小贴士

饼干不要用擀的，要用捣的，擀的会变成粉末，吃起来口感会差

发布于 2022-10-11
评论
相关菜谱