经常做酸奶，最早用泡沫箱做，后来用电饭煲做，用烤箱做，现在新入了一个酸奶机，功率只有十几瓦，看起来应该比烤箱省电吧！刚好可以做一升的，马上迫不及待地就开光做起！自己做的酸奶特别细腻柔滑，有奶的醇香，儿子吃了以后还要再吃，现在买来的酸奶闻着都有香精的味道，感觉都难以下咽了！做的时候我习惯不放糖，吃的时候加点糖或蜂蜜，再加点蔓越莓干，酸酸甜甜，很好吃哦！
刚做好可以直接吃，也可以盖上内胆盖子，放冰箱冷藏。冷藏过会凝结地更加好，口感也会越来越好。没有蜂蜜，也可以加糖粉，一样好吃。