小朋友上学，所以早餐要有营养，制作速度快，普通的鸡蛋牛奶饼已经很好吃了，加入了蔓越莓，口味更好。
1.蔓越莓用量根据喜好增减
2.面粉和牛奶的用量根据面糊干湿度调整
3.把蔓越莓切小，是为了容易包裹其在面团中，油煎时不会脱落
4.糖的用量是偏少的，饼有点甜，如果喜欢更甜，可以加大糖的用量
5.含糖的面糊，容易焦，煎的时候，火小一点，注意观察
6.推荐使用打蛋器，能很好的搅拌面粉鸡蛋牛奶，不会出现面粉块状或疙瘩