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海底椰炖雪梨
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永琪

海底椰素有润喉，润肺功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说。各位“烟民”们饮用，最好不过啦！今天肉肉厨就教大家如何做广东的秋冬清润靓汤--海底椰炖雪梨，简单又好喝。希望大家喜欢~~~~~

时间:1-2小时
食材
雪梨 1个
海底椰 1块
北杏 10g
蜜枣 2个
枸杞 10g
冰糖 10g
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材展示：雪梨1个 海底椰1块 北杏10g 蜜枣2个 枸杞10g 冰糖10g。
  • 步骤 2/8
    首先把雪梨洗干净去核切块。
  • 步骤 3/8
    加入适量的水，这个要看你的炖盅大小决定。九分满水即可。
  • 步骤 4/8
    盖好盖子放入锅中，大火炖，水开后转小火慢炖1个小时即可~~~
  • 步骤 5/8
    我用的是这种炖盅。
  • 步骤 6/8
    炖好啦~~~出锅前关火，放入干净的枸杞，盖上盖5分钟即可出锅。
  • 步骤 7/8
    成品！！刚才偷偷尝了口，非常好喝。北杏有点苦，加入蜜枣和冰糖雪梨非常适合。
  • 步骤 8/8
    这个润肺止咳很好，国庆假期后最适合喝这个啦~~
小贴士

炖的时间火候把控很重要

发布于 2024-03-02
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