家里的花盆里种了一种小菊花，这种菊花的叶子是夏季清火的好食品，一般是拿它炒鸡蛋或清炒，还可以做汤羹，味道有着菊花的清香，还有点淡淡的苦。要说这种不知名的小菊花还是从南京传过来的，我的家搬哪里，也把它带到哪里，年复一年，每年夏天三伏天都会做菊叶汤羹消消暑
1 、菊叶只需稍稍一烫即熟，煮久了会变黑
2 、汤中倒入蛋液就可以关火，蛋液慢慢的加入，一边轻轻搅拌即成花絮状，大火易结块