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牛轧糖
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foreign温柔

曾经一粒蓝白相间包装纸包着的花生牛轧糖是多少人的爱如今她又是多少的回忆呢小妮从小对奶味十足的美食无力招架来者不拒记忆力那块小小的长方体糖果完完全全拴住了小妮的嘴心里也早就想过哪天自己能做出来就好了一档“爸爸去哪儿”节目中孙莉的牛轧糖演示小妮知道儿时的想法可以实现了网上搜了方子立马开始准备材料等时机到了就可以动手了一个美好的周末迫不及待的动起手来了...

时间:10-30分钟
食材
花生仁 175g
棉花糖 150g
黄油 37.5g
奶粉 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烤花生 铺平在烤盘上 150度，中层， 20分钟
  • 步骤 2/9
    烤完后，待稍微凉一会后将花生皮剥掉，备用
  • 步骤 3/9
    黄油用微波炉转1分钟，成液态即可
  • 步骤 4/9
    棉花糖用微波炉转1分15秒
  • 步骤 5/9
    在转好的棉花糖里加入黄油
  • 步骤 6/9
    再加入奶粉和花生
  • 步骤 7/9
    材料全部加入后迅速搅拌
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀后开始塑形
  • 步骤 9/9
    变硬后切开即可食用
小贴士

1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间

2、牛轧糖变硬不易搅拌时 可以重新再微波一下，注意时间不要太久

3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间，不易过焦，以免影响口感

4、若塑形完成后，糖体比较软可以放冰箱冰一下

发布于 2020-08-03
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