低脂冰激凌
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宿命岑彤

夏日炎炎,冰激凌是解暑降温的理想冰点。其实冰激凌的做法并不复杂,但是多数配方里都有大量的奶油,味道虽然好了,但是也同时吃到了很多的脂肪。今天介绍的这款低脂冰激凌不含奶油,不用担心增加脂肪,放心的食用,健康好味道。

时间:10分钟内
食材
奶粉 30g
炼乳 20g
鸡蛋黄 2个
白糖 30g
巧克力 20g
纯净水 200ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主要材料:奶粉、鸡蛋黄、炼乳、白糖、巧克力。
  • 步骤 2/10
    奶锅加少许水,放入巧克力,小火加温、搅拌至巧克力糖融化。
  • 步骤 3/10
    晾凉后,将白糖和蛋黄,放入巧克力溶液。
  • 步骤 4/10
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 5/10
    将奶粉加水溶解后倒入。搅拌均匀,用小火熬制。
  • 步骤 6/10
    将其煮至粘稠即可。
  • 步骤 7/10
    将其晾凉。
  • 步骤 8/10
    彻底冷却后,放入冰箱冷冻。2小时后第一次取出,搅拌蓬松。
  • 步骤 9/10
    以后每隔1小时取出搅拌一次,一般搅拌3次即可。
  • 步骤 10/10
    盛入盘中即可食用。
小贴士

可以将巧克力换成果珍、蓝莓酱、草莓酱等等,就会做成各种口味的冰点。

发布于 2022-06-05
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