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简易蛋挞
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恰好心动

最近奶油吃的比较多，今天做蛋挞都不敢放奶油了，来个最简单纯蛋挞，不是葡挞哦。材料简单，制作方便，节省了不少时间。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
白砂糖 40g
牛奶 125ml
蛋挞皮 24个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.把需要的材料都准备好。
  • 步骤 2/7
    2.鸡蛋打散在盆里，倒入白砂糖一起搅拌均匀至蛋液起泡。
  • 步骤 3/7
    3.把量好的牛奶倒入蛋液中一起搅拌均匀，然后过两次筛，过了筛的蛋液烤出来会更嫩滑，当然不介意的可以省略。
  • 步骤 4/7
    4.把蛋挞皮拿出来摆在烤盘上，我的是小挞皮，可以摆12个，大挞皮要适量减少。
  • 步骤 5/7
    5.把蛋挞水用勺子倒入挞皮内，一般倒到8到9分满就可以了。
  • 步骤 6/7
    6.把烤盘放烤箱中层，上下火180度烤15分钟左右就可以了。我比较喜欢吃有点焦的所以烤15分钟，不要焦的烤10分钟后关电，可以在烤箱里焖5分钟左右，用余热烤一下就可以了，这样的蛋挞不会焦，看个人喜欢。
  • 步骤 7/7
    7.15分钟后出炉，奶香浓郁，嫩滑酥脆的简易蛋挞就完成了，非常的美味，宝贝们都说比外面卖的好吃，可以试试哦！
小贴士

蛋挞皮放冰箱急冻冷藏不会变软，保质时间更长。鸡蛋放冰箱冷藏更新鲜，不容易变质哦。

发布于 2020-02-11
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