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榛子巧克力曲奇
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善良strip

在明媚的阳光下，一杯咖啡配上几块曲奇，想想也是极惬意的，这款曲奇有黑巧克力以及榛子的浓香，给人一种别致的享受

时间:30分钟-1小时
食材
榛子 25g
黑巧克力 40g
黄油 50g
糖粉 25g
低筋面粉 80g
蛋液 12g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    榛子去皮（榛子如果不脆可以在烤箱内先125℃加热5分钟）擀碎（一定要足够碎）
  • 步骤 2/12
    巧克力隔热水融化
  • 步骤 3/12
    榛子加入融化的巧克力搅匀
  • 步骤 4/12
    打发黄油
  • 步骤 5/12
    加入蛋液继续打发
  • 步骤 6/12
    把融化的巧克力加入打发好的黄油中搅匀
  • 步骤 7/12
    筛入低粉搅匀
  • 步骤 8/12
    放入模具内整形
  • 步骤 9/12
    放入冰箱冷藏定型半小时
  • 步骤 10/12
    切片3mm左右，烤箱上下火150℃15分钟（视自家烤箱情况而定）
  • 步骤 11/12
    在烤盘上晾凉后密封保存
  • 步骤 12/12
    享受美味
小贴士

榛子一定要是脆脆的才好吃

发布于 2019-09-16
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