Name: 葡萄干饼干
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋面粉 150g; 葡萄干 40g; 黄油 75g; 糖粉 50g; 全蛋液 20ml

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葡萄干饼干

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心若为城念岚

这个饼干似乎似曾相识呢，对了，和蔓越莓饼干相象，看到心仪已久的蔓越莓，我就在想，这不和葡萄干差不多嘛，所以做好蔓越莓饼干之后，有意地做了葡萄干饼干来比较。葡萄干饼干是那种淡淡的甜，一点酸没有，蔓越莓甜中多了一份酸，似乎更有味道，各有千秋吧。

时间:1-2小时

食材

低筋面粉 150g

葡萄干 40g

黄油 75g

糖粉 50g

全蛋液 20ml

烹饪步骤

步骤 1/9

原料图,我把黄油放在热水上了一会儿，化成这样了
步骤 2/9

葡萄干洗净稍切几下
步骤 3/9

黄油里加入白糖搅拌均匀
步骤 4/9

分两次加入蛋液打至顺滑
步骤 5/9

加入葡萄干拌匀
步骤 6/9

筛入面粉拌匀成面团
步骤 7/9

用手整理成宽约六厘米，高约四厘米的长方体，放入冰箱一小时。
步骤 8/9

冻好之后切成厚度约0.7cm的片，烤箱预热，中层180度，约20分钟即可。
步骤 9/9

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小贴士

葡萄干也可以用别的果脯代替

发布于 2019-09-16