在好豆兑换了高大上的美豆儿面包机,到家后放置了两天,等网购的一些基础原材料收到后,额娘就怀着忐忑和期待的心情,尝试制作了这款属于烘焙小白的第一个主食面包。一开始啥也不懂,颜色选择了中色,出炉后的面包着色有点儿深,皮儿自然而然有点稍干稍厚,但很酥脆哈。建议和额娘一样首次制作的亲,选择浅色即可。味道还是不错的,分给了邻居一半,剩余的一家三口没一会儿时间,便风卷残云,一扫而光。。。。。好期待下一个作品呀,相信下一个会更好
1.水可以用牛奶代替。由于额娘的黄油还在快递中,故使用的玉米油,黄油效果更好哦。
2.面包机无法调节温度,内部温度普遍偏高,建议选择浅色制作。
3.酵母可以放入自动投料盒,盒内同时可加入干果,酵母不能直接和液体接触哈
4.出炉前观察着色的情况,过重时可提前取出面包。