我想吃过蛋挞的人会念念不忘那酥脆的蛋挞皮，其实蛋挞皮不一定局限于做蛋挞的，这次用来做面包的酥皮酥香得不要不要，好吃到没朋友，一份竹炭的土司更衬托出蛋挞酥皮的颜值和美味。材料：面包粉280克，酵母3克，糖17克，盐5克，粉粉10克。水174克，玉米油17克，竹炭粉2克辅料：蛋挞皮2个，宇治抹茶粉1匙
脱模时要小心面包表层的酥皮呵，容易掉，待土司面包凉了可以切片吃用。