买了一大盒奶油奶酪，放置了好长时间了，眼瞧着就过期了，为了消灭奶油奶酪，开始了我做吐司面包的里程。别说用奶油奶酪做的吐司内部柔软，甜中带着淡淡的奶酪的味道，味道真的是不错。
1.检查面团是否发酵好了，用手指头沾点面粉，在面团中间撮一个洞，洞口不会缩、不坍塌就表示面团发酵成功。
2.如果没有发酵烤箱，可以采取简单的发酵方法：面包胚放在烤盘上，底下放一碗开水，营造出一个温度和湿度都比较适宜的发酵环境，一般40分钟后面团就可以发酵好，天气如果特别冷，中途可以换一次开水。
3..烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。