买了袋椰子粉,尝试下椰香吐司,在准备材料的时候,看见冰箱里还有奶酪片,揪了两片放面里一起揉了,多吃奶酪不是补钙啊?不过,这种片的奶酪不太好揉开,费了好大的劲,才把这个面团揉到了完全阶段。最近一直做无油的面包,口感上没吃出区别来,所以这个还是不放油了。夏天到了,少吃点油也好。
水量要根据面粉的吸水量适当调整。