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简易芝士蛋糕
5.7万 热度
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亦枫天屎的翅膀
浓浓芝士情,淡淡咖啡香!
时间:30分钟-1小时
食材
面包碎
500g
糖
155g
黄油
20g
芝士
500g
甜忌廉
250g
柠檬汁
适量
鸡蛋
2个
咖啡酱
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备材料。
步骤 2/7
把溶化的黄油、面包碎、30g糖搅拌均匀,然后倒到烤盘中铺平压紧。
步骤 3/7
再把125糖和芝士打发至发白,然后加入鸡蛋打匀,接着加入打发好的甜忌廉,最后加小许柠檬汁,搅拌均匀。
步骤 4/7
把搅拌好的糊倒入烤盘,并轻轻震动烤盘,让糊液里的气泡破灭。
步骤 5/7
可用咖啡酱随意在糊面上画上图案,增加蛋糕的美感。
步骤 6/7
放入预热好的烤箱,180℃度烘烤25分钟即可。
步骤 7/7
7.烤好后的芝士蛋糕放入冰箱冰冻层3小时以上,蛋糕冻至发硬方可切块品尝。
小贴士
建议使用控温精准的烤箱,我使用的是东菱的DL-K33D!
发布于 2020-08-04
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