Name: 水果奶油盒子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 樱桃 14粒; 芒果 200克; 糖粉 18克; 淡奶油 140克; 戚风蛋糕坯 4小片

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水果奶油盒子

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慈祥contrast

头天为了做豆乳盒子时，特地烤了一盘戚风蛋糕；待完成后发现还剩下一半蛋糕片，于是不由地就想到了另一个甜品~水果奶油盒子；刚做的豆乳盒子还没吃的，再接着做这个就不新鲜了，不行赶紧将剩余蛋糕收拾收拾放冰箱；第二天一早起来，趁着温度不高，奶油不易化好拍照，快点行动：哈哈：连续两天高热量，也算麻不了；吃完再减吧~~~

时间:30分钟-1小时

食材

樱桃 14粒

芒果 200克

糖粉 18克

淡奶油 140克

戚风蛋糕坯 4小片

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有食材，樱桃洗净后用盐水泡一会儿
步骤 2/13

按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊
步骤 3/13

倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟
步骤 4/13

取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用
步骤 5/13

将芒果、樱桃切小丁备用
步骤 6/13

淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状
步骤 7/13

装入还花嘴的裱花袋中备用
步骤 8/13

取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油
步骤 9/13

放入适量水果丁
步骤 10/13

接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压
步骤 11/13

再挤一层鲜奶油
步骤 12/13

最后放入剩余水果丁
步骤 13/13

自己做的新鲜又放心，快点享用吧

小贴士

1、蛋糕可提前做好备用，大小根据亲的容器来决定

2、水果可根据季节和亲的喜欢来增减，更改都是可以的

3、天热打淡奶油时可在盆底垫一大块冰块，这样更容易打发

4、喜欢吃冰的朋友可冷藏一会儿再食用，不过有大量水果在里面，最好当天食用完最佳

发布于 2020-01-17