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辣烤金枪鱼
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保飞翮邑

辣烤金枪鱼其实很简单,味道也十分的地道,再也不用去饭店里吃了

时间:30分钟-1小时
食材
金枪鱼 1块
生抽 15ml
蚝油 20ml
韩式辣酱 2茶匙
料酒 5ml
白萝卜 半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冷冻金枪鱼一条
  • 步骤 2/10
    切段，水中放少许料酒去腥，泡去血水
  • 步骤 3/10
    准备生抽，蚝油，韩式辣酱
  • 步骤 4/10
    将调料抹在金枪鱼上
  • 步骤 5/10
    把鱼块用调料腌好，放保鲜盒，入冰箱一天一夜
  • 步骤 6/10
    烤箱预热200度，先设置20分钟
  • 步骤 7/10
    放入烤架
  • 步骤 8/10
    一面烤20分钟后，翻面刷上剩余调料，再烤20分钟
  • 步骤 9/10
    将白萝卜去皮擦丝，摆在平盘上
  • 步骤 10/10
    烤好的鱼放在白萝卜丝上，即可食用
小贴士

金枪鱼肉质很厚，腌渍时间不能少于一夜

发布于 2020-01-17
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