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步骤 1/17
把面粉 酵母 盐 砂糖 燕麦片放在盆子里拌均加鸡蛋和牛奶活成光滑的面团
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步骤 2/17
把面团活出手筋摸、因为有麦片面团要比平常多活一些时间
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步骤 3/17
加猪油
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步骤 4/17
一直活出漂亮的手套摸为止
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步骤 5/17
把面揉好发酵
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步骤 6/17
发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
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步骤 7/17
把发酵好的面团用力揉出里边的气泡分成20份
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步骤 8/17
揉圆放在刷油的烤盘里二次发酵
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步骤 9/17
发酵时盖上保鲜膜这样面包胚子表面不干燥
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步骤 10/17
发酵两倍大
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步骤 11/17
刷上蛋液
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步骤 12/17
我分别撒了黑芝麻和面包糠
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步骤 13/17
放进预热好的烤箱里上下火180度，烤20分钟即可
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步骤 14/17
烤好的面包放在烤网上晾晾，装袋慢慢享用
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步骤 15/17
看着是不是很漂亮哟
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步骤 16/17
面包里带着麦片的香味，好吃有嚼头～
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步骤 17/17
自从学会烤面包后，我家就很少做馒头了自己烤的面包就是好吃