搜索菜谱、食材
培根肠仔卷
4.3万 热度 75 收藏
小星宇同学

美味可口松软的包子，不管是早餐还是下午茶一样适合啊！

时间:10-30分钟
食材
培根发酵面团 200g
肠仔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好发酵面团；
  • 步骤 2/7
    将面团分成约30G一份的小面团；
  • 步骤 3/7
    擀成长片；
  • 步骤 4/7
    再卷成条；
  • 步骤 5/7
    然后将肠仔卷起来成肠仔卷；
  • 步骤 6/7
    放入蒸架上，置于锅里醒发，醒发时间大概30-40分钟（室温），醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；
  • 步骤 7/7
    冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。
小贴士

内馅随自己喜欢更换即可。

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱