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南瓜萝卜包
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整洁undesirable

很喜欢用南瓜泥做出的面食，因为最后的成品颜色好看，还能勾起人的食欲来。

时间:1-2小时
食材
南瓜 1块
红皮萝卜 半个
面粉 600g
水 适量
酵母 适量
糖 5g
大葱 半根
姜粉 适量
五香粉 适量
酱油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红皮萝卜洗净切成细丝，焯一下挤干水分切成小段和葱花放入容器，加入所有调料拌成包子馅备用
  • 步骤 2/8
    南瓜切成小块蒸熟压成泥，待温时加白糖，面粉，酵母，水和成面团发酵至2倍大，取出拍气揉圆
  • 步骤 3/8
    搓成长条
  • 步骤 4/8
    用刀切成剂子
  • 步骤 5/8
    揉圆后静置15分钟，擀成包子皮
  • 步骤 6/8
    在皮上放入适量的馅
  • 步骤 7/8
    像包饺子一样将边缘捏起来
  • 步骤 8/8
    静置10分钟放入蒸锅，水开上汽后蒸15分钟，关火再闷5分钟即可。
小贴士

无

发布于 2019-11-07
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