面条菜大肉饺子
5.9万 热度 755 收藏
麻辣小龙虾大面团

好吃

时间:1-2小时
食材
猪肉末 400g
面条菜 400g
大葱 3根
橄榄油 适量
适量
饺子馅调料 适量
生抽 适量
香油 适量
姜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉馅准备好,大葱洗干净,面条菜摘洗干净。
  • 步骤 2/11
    锅中放水,水开后放入面条菜焯水。
  • 步骤 3/11
    捞出,用凉水冲凉,挤干水分,切成碎末。
  • 步骤 4/11
    大葱切小断儿,放碎菜机里面切成葱末。
  • 步骤 5/11
    猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水。再加入盐搅拌均匀,把葱花和荠菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油。
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀即成馅。
  • 步骤 7/11
    把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团。
  • 步骤 8/11
    把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮。
  • 步骤 9/11
    包馅成饺子。
  • 步骤 10/11
    锅里面放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。
  • 步骤 11/11
    成品。
小贴士

吃野菜前最好用热水焯一下,因为野菜含有的草酸比较高,直接食用会影响钙的吸收。

发布于 2020-02-14
评论
相关菜谱