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芝麻香馒头
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黑芝麻糊不仅仅可以拿来泡水喝,用来做主食也别有一般风味
时间:10分钟内
食材
面粉
200g
黑芝麻糊
80g
白砂糖
5g
酵母
3g
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
把200g面粉,80g黑芝麻糊,3g酵母,5g白砂糖放入容器中(由于黑芝麻糊已经有甜味,所以白糖我没有放多)
步骤 2/7
把所有的材料都混合在一起,然后足量的添加清水
步骤 3/7
揉搓成光滑的面团,然后盖上湿布醒到面团发至两倍大
步骤 4/7
把醒好的面团反复揉搓,然后分成等量的小挤子
步骤 5/7
在取一个小挤子反复揉搓,在搓成光滑的球
步骤 6/7
把剩下的小挤子都搓成光滑的球,放入蒸锅中,再醒30分钟。最后水开后蒸8分钟即可
步骤 7/7
完成
小贴士
1.馒头蒸好在锅里闷上3分钟再开盖
发布于 2020-01-20
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