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炸馒头片
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鸵鸟descent
馒头是大家经常吃的食物吧,平时我也就是蒸着吃。今天还有馒头没有吃完,就想着换个做法试试。这个炸馒头片非常简单,而且香脆可口
时间:10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
1个
面包糠
50g
盐
1勺
糖
1勺
烹饪步骤
步骤 1/8
准备馒头1个,鸡蛋1个,面包糠
步骤 2/8
先把馒头用刀切成片,注意馒头不要切太薄也不要太厚
步骤 3/8
鸡蛋打在碗里用筷子打散,加入盐,糖(喜欢原味可以不加)
步骤 4/8
面包糠倒在盘中备用
步骤 5/8
把馒头片放在鸡蛋液上,记住两边都要裹上鸡蛋液
步骤 6/8
把裹满鸡蛋液的馒头片,两面都沾上一层面包糠。
步骤 7/8
锅中放油,烧到七八成热。放入沾上面包糠的馒头片。小火炸到两面金黄,即可出锅(记住放入馒头片时一定要关小火,不然容易炸糊)
步骤 8/8
将炸好的馒头片沥干油,摆入盘中,倒上一点番茄酱。蘸着酱吃,真的很不错。外脆里软,特别香。
小贴士
炸馒头片,油温不要过高,容易炸糊
馒头片不要切得太薄,裹蛋液容易变软不成型
发布于 2020-01-06
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