最近迷上了粗粮.一是忽然怀念小时候。小时候家里生活条件不好，而我那时候又比较矫情，这不吃那不吃的，爸妈总是再做二米饭或是蒸玉米面饼子的时候给我用个小饭盒蒸上一盒白米饭，现在想起来，清苦的日子因父母无微不至的关爱而变得格外温暖；二是粗粮有营养。现在吃的东西越来越精细，身体反倒毛病越来越多，年纪轻轻的消化不良、便秘、高血压、过敏等等这样或那样的问题开始出现在我和同龄朋友的话题里，多吃粗粮可以有效预防、缓解甚至消除这些症状，所以粗粮越来越受到我和朋友们的推崇，各种粗粮食品也越来越多的出现在我家的餐桌。今天的饼用到了白面、玉米面、黑豆粉和红豆粉，应该称得上名副其实的杂粮饼了吧，经过发酵，面条喧软，加了黑芝麻和糖，口感香甜，很好吃噢！
1、杂粮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和微量元素，多食杂粮对人身体健康非常有好处。
2、黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用，经常服用黑芝麻，可以补血通便，推迟细胞衰老。
饼皮沾黑芝麻的时候，可以用手沾点水压一下，这样沾得更牢固。