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鸡蛋饼卷香肠
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郭芙蓉jerk

经常做鸡蛋饼，因为快速方便，加上蔬菜在里面，又有营养，今天早上做的时候还卷了根香肠在里面。很好吃哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 80g
黄瓜 半根
香肠 1根
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜擦成丝，用少许盐，腌一小会。加入面粉，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    加入少许水，搅成糊状（黄瓜会出水，所以加入的水不能多）。
  • 步骤 3/9
    油锅加热。
  • 步骤 4/9
    调中小火。倒入面糊。摊开。
  • 步骤 5/9
    等一面凝固，微黄，就翻面。
  • 步骤 6/9
    翻面后，也烧至微黄，翻面。
  • 步骤 7/9
    放入剥去外衣的香肠。
  • 步骤 8/9
    卷起来。调小火，盖上锅盖焖一小会。就关火。怕不熟再焖一会。
  • 步骤 9/9
    盛起。切成段。（可以蘸上自己喜欢的酱料吃。）
小贴士

调成糊状的时候不能太厚，要不然卷不起来。

发布于 2020-01-06
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