.苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个；红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
豆渣慢慢加入，不要一次性加。
沾的芝麻是生芝麻。
煎饼的时候用小火。