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胡萝卜丝饼
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酵矩浩谏挛

宝宝不爱吃胡萝卜只能用此法哄他吃了

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 1根
面粉 150g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
细香葱 100g
五香粉 少许
花椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    胡罗卜洗净擦成细丝
  • 步骤 3/12
    葱洗净切末
  • 步骤 4/12
    将胡罗卜丝和葱末放稍大的盆中打上两个鸡蛋
  • 步骤 5/12
    加入少许五香粉和花椒粉
  • 步骤 6/12
    加入适量盐搅拌匀
  • 步骤 7/12
    加入面粉
  • 步骤 8/12
    加入适量清水
  • 步骤 9/12
    顺一方向搅拌成面糊·注意别太稀太干
  • 步骤 10/12
    锅热下油·油热分四勺加入面糊煎制
  • 步骤 11/12
    别急着翻·等一面煎定型后再翻过来煎另一面·控制火候防焦
  • 步骤 12/12
    用筷能快速播透时即熟了盛出装盘
小贴士

煎饼时先不要急着翻面·一面煎定型后再翻面煎·怕焦可控制火候·煎一会转用中小火

发布于 2019-12-23
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