搜索菜谱、食材
南瓜奶油面
6.3万 热度 91 收藏
alteration若馨

比较西式的吃法，南瓜面中加入淡奶油，奶香味十足！苹果和南瓜子的加入，使这道面食更加丰富多彩、诱人起来！

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 100g
面粉 适量
苹果 适量
黄油 适量
芝士粉 适量
鸡蛋 适量
南瓜籽 适量
盐 适量
淡奶油 适量
香草碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    南瓜切块，
  • 步骤 2/15
    蒸熟、捣成泥。
  • 步骤 3/15
    加入鸡蛋一个。
  • 步骤 4/15
    加入面粉，搅拌成粘稠的面团。
  • 步骤 5/15
    比较粘稠。
  • 步骤 6/15
    将面团装入裱花袋中，
  • 步骤 7/15
    苹果切小块。
  • 步骤 8/15
    锅子烧水，将南瓜面切割成小块，煮熟。
  • 步骤 9/15
    捞出。
  • 步骤 10/15
    放入凉水中。
  • 步骤 11/15
    锅子烧热，放入黄油，溶化之后放入苹果粒。
  • 步骤 12/15
    倒入淡奶油，加入干的香草碎。
  • 步骤 13/15
    放入南瓜面，
  • 步骤 14/15
    放入盐、芝士粉调味，即可出锅。
  • 步骤 15/15
    装盘即可。
小贴士

1、南瓜面团要整成比较粘稠的状态，太硬了不方便自裱花袋中挤出。

2、加入淡奶油，西式风味十足，要是不喜欢这个味道，可根据自己喜好更改。

3、加入干的香草碎是为了增香，没有可省略。

发布于 2020-08-05
评论
相关菜谱